空气炸锅烧烤五花肉
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简单易做的五花肉,和烧烤店一样
用料
五花肉 | 350克 |
烧烤酱 | 4勺 |
白酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
麻油 | 适量几滴 |
孜然粉椒盐辣椒粉 | 适量搅拌均匀 |
空气炸锅烧烤五花肉的做法
买这种五花肉,买回家冰冻大概2个小时,再拿出来切成片(冷冻就是为了好切片),切好后将肉洗干净
放入大概4勺烧烤酱,能够将肉全部裹上酱汁就行,不用纠结放多少(我用的是红太阳的),再放2勺白酒去腥,2勺生抽(感觉不放也行),滴几滴麻油,将肉搅拌均匀
放入冰箱冷藏一夜,第二天拿出来
空气炸锅底下铺一层金针菇,上面铺一层肉,200℃15分钟,然后翻面再200℃15分钟
把金针菇拿出来,再烤几分钟,就可以出锅了,我比较喜欢焦焦的,吃不了肥肉,如果有朋友可以接受肥的,可以省了这步
孜然粉椒盐粉辣椒粉混合,沾着吃,也很香,也可以放进金针菇里拌一拌
小贴士
不喜欢吃肥肉,可以跟我一样,把金针菇拿出来再烤一段时间,因为金针菇比较水,所以和五花肉放在一起,五花肉不容易烤焦
烧烤酱真的超级好用,基本上放了烧烤酱就不用放其他调料了,很方便,而且很香,和烤肉店的差不多味道
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