然妈小灶 韩式芝士排骨

试着给家人朋友露一手吧，
这种洋气的时髦菜会
分分钟收到众人膜拜~~

用料  

然妈小灶 韩式芝士排骨的做法  

1. 猪小排处理好洗净备用~
   加料酒少许约1勺~
   加韩国辣椒酱~200g约3大勺~

2. 继续加入适量生抽、辣椒面、
   番茄酱~少许糖浆，搅拌均匀~
   （这道菜有足够酱料，咸味够，
    不用再加盐）

3. 搅拌均匀后封上保鲜膜，
   放冰箱冷藏3小时~

4. 在平底锅上垫上一张烘焙用纸~
   +蒜泥 洋葱 干炒~

5. 将腌渍好的排骨连同酱料
   一起倒入锅中~
   加入适量水，没过排骨即可~

6. 水开后转小火咕嘟20分钟~
   （垫烘焙纸的招更适合用电磁炉
    来操作，不然就像然妈这样，
    容易被火燎糊~）

7. 大火收汁儿至排骨都裹上浓郁酱汁~
   关火，将排骨整齐的码放在锅左侧~
   卷起多余烘焙纸，另一侧铺上一张
   新的烘焙纸~

8. 加入马苏里拉芝士，
   撒上提前煮好的玉米粒~
   小火，至芝士完全软化~

9. 超火的韩国芝士排骨完成啦！
   辛辣开胃，奶糯弹牙，
   中西合璧，超级美味！

小贴士

试着给家人朋友露一手吧，
这种洋气的时髦菜会
分分钟收到众人膜拜~~
噢，爱生活 爱大家！周末愉快！

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