芝士控们看过来韩式【铁板芝士辣排骨】
芝士控们的福音
好吃到吮手指……
只有在韩剧当中才能看到的芝士辣排骨
现在自己也可以做喽
无论是出现在年夜饭的餐桌上
还是平日亲朋好友聚会都会让你倍有面儿
用料
肋条 | 700克 |
马苏里拉 | 150克 |
甜玉米粒 | 80克克 |
酱汁部分👇👇👇 | |
辣椒酱 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
糖稀 | 1勺 |
蒜 | 80克 |
黑胡椒 | 适量 |
煮排骨用料👇👇👇 | |
香叶 | 1片 |
姜片 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
装饰部分👇👇👇 | |
白芝麻 | 适量 |
青阳辣椒 | 半个 |
芝士控们看过来韩式【铁板芝士辣排骨】的做法
准备玉米粒,芝士
调酱汁:
辣椒酱,辣椒粉,酱油,白糖,糖稀,蒜末,料酒,胡椒粉,排骨放锅中加香叶,料酒,花椒,焯水备用
焯过水的排骨放入之前调好的酱汁中搅拌均匀
放入锅中加入300毫升水,大火煮开转中小火,好好看着期间翻一下别糊锅底,
最后收汁的样子
芝士与甜玉米粒混合后放铁板上
把煮好的排骨放到铁板上,开小火融化芝士
芝士融化中
离火,最后撒芝麻跟青阳辣椒碎。
忍不住多拍了几张
哈哈哈色香味俱全!
铁板大的话也可以这样摆放。
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