韩式龙利鱼柳炒意面
自己DIY的比较好吃的一款意面,韩式辣酱真是炒面的调料中的小天使!!
用料
意大利面 | 一人份 |
龙利鱼 | 200g 一条 |
洋葱 | 1/4颗 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
青豆 | 少许 |
老抽 | 一勺 |
海鲜酱油 | 少许 |
白糖 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
黄油(可选) | 少许 |
韩式龙利鱼柳炒意面的做法
龙利鱼解冻切柳
用料酒,淀粉,海鲜酱油腌制鱼柳,1小时以上调料酱:韩式辣酱,老抽,白糖,盐少许,加入少量清水拌匀。
意大利煮熟,用清水冲一下。
洋葱切碎备用
油开放入洋葱炝锅,放入少许黄油煸炒出香味,将鱼柳,青豆,调料酱放入锅中炒。
鱼柳炒至8,9分熟之后,放入意大利面,直到炒熟,炒匀。
装盘,享用~
小贴士
1.因为最近买了好多龙利鱼,所以用龙利鱼做的,不过鳕鱼应该也会很好吃。
2.腌制鱼柳的时候,料酒是一定要用的,去腥,我腌制将近了2个小时。
3.如果想要鱼柳很香,可以提前过油,我想吃更健康的,所以没过油,因为腌制的时候放了淀粉,炒的时候也很滑嫩。
4.炒意面想要很香的不二法则是放点黄油。
-
불닭 닭가슴살 볶음밥 韩式火鸡面酱炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭1碗鸡胸肉1块大葱半根洋葱三分之一个杏鲍菇半个青椒1个火鸡面酱3勺芝士1片沙拉酱少许盐少许불닭닭가슴살볶음밥韩式火鸡面酱炒饭的做法鸡胸肉可以选择熟的,借用一下猫咪零食或者生的都可以,切块备用半根大葱切圈杏鲍菇和洋葱切小丁青椒去籽后切碎,火鸡面...
-
超美韩式裱花蛋糕的做法和图解,超美韩式裱花蛋糕怎么做更好吃
女生下午茶聚会蛋糕用料白芸豆沙尤加利满天星柠檬干无花果干超美韩式裱花蛋糕的做法备花抹面➕装饰...
-
韩国糖饼两吃的做法和图解,韩国糖饼两吃怎么做更好吃
记录i烘焙公众号中的菜谱,留着慢慢做~用料糖饼皮:中筋面粉(或高筋面粉)235g糯米粉(可替代为面粉)45g盐1茶匙(5g)细砂糖2茶匙(8g)酵母粉1茶匙(3g)温水(或温牛奶,摄氏33-40度)180ml内馅:黄砂糖(或红糖、黑糖)60g黄砂糖(或红糖、黑糖)1-2g面粉(任何筋性都可以)1茶匙(3g)马苏里拉芝士适量韩...
-
韩国无骨辣鸡爪的做法和图解,韩国无骨辣鸡爪怎么做更好吃
用料鸡爪只姜片葱大蒜瓣料酒勺韩国辣酱勺老抽勺白糖克番茄酱勺辣椒粉勺韩国无骨辣鸡爪的做法凉水,下鸡爪姜片,大葱料酒,开锅算起煮20分钟。煮的时间到了。捞出过凉水多过几遍,冰凉冰凉的水最好我在下厨房,搜的去骨方法。大蒜用拉蒜器,拉碎,切一些葱花备用调酱汁,2勺韩...