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韩式凉拌菜+蒸紫薯

韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法步骤图

用料  

黄瓜 1根
洋葱 100克
大葱 25克
少许
酱油 20毫升
陈醋 10克
白糖 3克
辣椒 2克
熟白芝麻 1小勺
熟的紫薯 1拳头

韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法  

  1. 黄瓜切成圆形薄片。

    韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法步骤图 第2张
  2. 大葱切成圈 ,洋葱切成粗丝。

    韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法步骤图 第3张
  3. 黄瓜、洋葱丝和葱圈放入盆中,加入粗辣椒面、白糖、酱油、盐和白醋,拌匀后撒上芝麻即可。

    韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法步骤图 第4张
  4. 蒸紫薯需要开锅后变小火,将紫薯放入蒸锅中蒸20分钟左右直至紫薯熟透,可以被筷子扎透的程度即可食用。

    韩式凉拌菜+蒸紫薯的做法步骤图 第5张

小贴士

1.本食谱由轻松跑创始人、明星教练@张展晖独家定制。
2.黄瓜在洗干净后可以用白醋稍晚腌制15分钟,15分钟以后再切片,味道更鲜脆。
3.如果没有芝麻也可以不放。
4.辣椒面可以根据自己的喜好,增加或者减少量。