韩式牛肉包饭配泡菜

用料  

韩式牛肉包饭配泡菜的做法  

1. 辣椒、柠檬香茅、大蒜、姜蓉、水和一半的酱油倒入搅拌机搅打成顺滑的糊糊，然后倒入牛肉中搅拌均匀，盖盖冷藏腌制30分钟。

2. 这期间，焖上米饭，然后制作泡菜：所有原料混合装盆，腌30分钟，让蔬菜软化进味。

3. 米糠油倒入锅中高火加热，分批翻炒牛肉30秒，整个变色就捞出换下一批，直到全部炒熟。

4. 将米饭舀进生菜叶里，顶上铺上一部分泡菜、一部分牛肉。剩下的酱油和香油混合，淋在牛肉上，再撒上芫荽和豆芽就可以了。

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