韩式烤肉料汁,甜酸汁

疫情使我动手能力陡增！

用料  

韩式烤肉料汁,甜酸汁的做法  

1. 1,水果去核切块,加蒜,葱,白糖,老抽,生抽,盐,700ml水中火煮20分钟（我这个梨太大了,跟苹果差不多就好）

2. 2,加白醋,过滤留汤

3. 3,晾凉加葱花,香菜白芝麻即可。

4. 3月1日更新：最近又做了一次。可以不放醋熬的浓稠一点,放在密封盒放冰箱,等什么时候吃直接倒碗里兑水,再根据口味放醋,再放葱香菜芝麻就可以啦

小贴士

1,勺就是图中的汤匙
2,料汁熬煮的过程中味道会很奇怪,吃的时候味道没问题。
3,梨不要太大,否则口感不好,就是借个味儿。
4,根据经验,料汁做好后白口尝正好那吃烤肉时候肯定会淡,所以不要怕做好后味道很重。
5,千万不要料理机打碎熬煮！汤会混浊！！！就切大块！！煮烂了就行！！！
6,汉拿山跟图满江的甜酸汁味道还不同呢,所以如果不确定合不合口味的,糖和醋可以酌情增减哦~
7,附赠一辣酱蘸料配方！3勺耗油,2勺番茄酱,1大勺韩式辣酱,兑点儿可乐,加点芝麻ok了~