韩国泡菜辣白菜
韩式料理1.98W
用料
白菜 | 片 |
苹果 | 个 |
梨 | |
鱼露 | 勺 |
韭菜 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
姜 | 片 |
糯米粉 | 克 |
辣椒面 | 勺 |
虾酱 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
韩国泡菜辣白菜的做法
把白菜切小块。撒上盐巴。腌制一晚上出水。梨子苹果萝卜擦成丝。韭菜切段。不粘锅放入糯米粉加入水。小火慢慢搅拌成糊状。放凉加入萝卜苹果梨子丝。韭菜。辣椒面。
白菜捏干水分,放入拌好的糯米粉。加入生姜大蒜末。放鱼露和虾酱。一勺一勺慢慢加。尝着味道来。会比较咸。再加入适量白糖。即可。
放入密封容器,放冰箱保鲜。两个月吃完比较好。过几天会腌制出水分。不要倒了。留着煮年糕或者泡面。比单纯加泡菜更有风味!
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