简单好做又好吃的非洲雁

养殖非洲雁很多，菜谱却不多，试着做了一道简单好做好吃的非洲雁😋😋

用料  

简单好做又好吃的非洲雁的做法  

1. 准备好葱，姜，八角

2. 准备几粒冰糖

3. 非洲雁山半只切块，用冷水浸泡，换水两次，去掉血水；再冷水+料酒半勺+姜片3片入锅小火焯水

4. 捞出，备用

5. 小火将冰糖融化，炒红；放入焯好的非洲雁肉块，翻炒至上色；加适量生抽老抽

6. 放入砂锅，加水+泡发好的香菇+半勺料酒+葱，姜，八角，大火烧开，小火慢炖

7. 半小时后加盐，再炖半小时，软烂咸香……加点香菜末

8. 开饭了～～😋😋好吃