잡채볶음 (韩式炒粉条)

用料  

잡채볶음 (韩式炒粉条)的做法  

1. 首先粉条、木耳用热水泡软，一般20～30分钟，同步切火腿肠、红萝卜丝、洋葱丝等，喜好的蔬菜都可以放入适量。

2. 两个鸡蛋打散摊成饼，上碟后对折成钱包👛状，切成5mm左右鸡蛋条。

3. 煎鸡蛋用剩的油锅开小火，将泡软的粉条入锅，加入1包韩国炒粉条酱料，再加1/2纸杯水，开中火不断翻炒以防粉条粘锅，约5分钟后加入难熟的蔬菜红萝卜丝、木耳等

4. 红萝卜丝和木耳中火翻炒3分钟左右调小火，放入剩下的材料：火腿肠、洋葱丝，搅拌翻炒5分钟，绕着锅倒一圈麻油，完成！

5. 最后铺上鸡蛋条，撒上芝麻，好看又好吃😋