快手版韩式泡菜

闺蜜是个做菜高手，每次都见面都能做出让人惊艳的菜，这次来上海教了我几个很好吃的菜，她放料全凭感觉，没有精确的数量(高手都这样)，所以我整理了一下，把精确的用量写上了，做个记录，下次自己做的时候就不用一直尝了😃
这个泡菜有韩国泡菜的口感，但是又不像韩国泡菜的味道那么浓郁，适合直接吃，煮泡菜汤的话估计会偏淡

用料  

快手版韩式泡菜的做法  

1. 豆芽清洗干净，在锅里煮熟后，捞起沥干水份，备用(摘豆芽须是件非常虐心的事😂)

2. 娃娃菜洗净，沥干水份后切碎，然后撒上盐，拌匀腌制一个小时左右，盐可以稍微多一点

3. 腌制好了把水挤干，尽量挤干一点。

4. 然后把豆芽和所有的调料一起放进去拌匀，就可以吃了，不过放完调料几个小时后再吃味道更好

5. 我可以空口吃很多😄😄

小贴士

拌匀之后，尝尝味道，如果觉得味道不够，可以适当的加点盐