韩式海鲜炒码面
用料
虾 | 只 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1个 |
象牙蚌 | 2个 |
鱿鱼 | 1条 |
白菜 | 若干 |
茭瓜 | 若干 |
香菇 | 4个 |
木耳 | 若干 |
菠菜 | 2根 |
蒜末 | 少许 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
海虹 | 若干 |
味极鲜酱油 | 适量 |
韩式海鲜炒码面的做法
如图:茭瓜、香菇、辣椒切片,白菜切小块,洋葱切丝
虾洗净,鱿鱼切条,象牙蚌切小块
锅内加油,油热后一次加入蒜末、辣椒粉
炒出香味后倒入适量味极鲜酱油,加虾、鱿鱼、象牙蚌翻炒
海鲜不用炒熟,大约一分钟后加入白菜、茭瓜、香菇、辣椒、洋葱翻炒
青菜炒至均匀裹上辣椒粉之后加水煮,青菜煮至8成熟时加海虹(海虹表面一定要用刷子刷干净)、菠菜。海虹开口熟了后关火加盐调味。
汤盛在煮好的面上就可以开吃了
小贴士
1.海虹会煮出水,影响汤的咸淡,所以一定要海虹熟了加盐调味
2.海鲜可以根据自己的喜欢更换或者添加
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