减脂版（鸡胸肉）蚂蚁上树

春天来啦，为了瘦瘦瘦！但又馋蚂蚁上树，所以用鸡胸肉做一次～减脂、快手，贼好吃！我这个是两人份，请大家参考～

用料  

减脂版（鸡胸肉）蚂蚁上树的做法  

1. 把鸡胸肉切成肉沫后，依次放入料酒、胡椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、半碗水，调匀后腌制半小时～

2. 中火🔥热锅，记得不放油哦，放入腌制好的鸡胸肉沫，翻炒～

3. 翻炒至变成白色

4. 加入两小碗水，没过肉沫后中火煮开

5. 趁肉沫煮开的时间，将青红尖椒切成小圈，少量配色使用哈；再切一小段葱，切成葱沫～

6. 将切好的小圈青红椒放入锅中

7. 将凉水泡好的粉丝放入锅中煮至粉丝变熟即可出锅

8. 出锅装盘后撒上葱沫就好啦！色香味俱全，解了嘴馋还不长肉，快来试试吧～

小贴士

辣椒粉可以替换成小米椒，在腌制鸡胸肉时就可以放进去入味～
鸡胸肉可以剁碎一点点，我切的稍微有一点点大了...可以再小一些哈！