花菜豆鱼酱月牙全麦干酪饼【健康一手握】
一款样貌朴素但是很有内涵的食谱!材料简单易得!四季可做!西兰花的高纤维增加饱腹感,鱼和豆腐的蛋白质交融形成软糯的口感,全麦饼的碳水化物带着谷物的香、干酪的适量脂肪是缺一不可独具风味的调味!又是好吃的停不住嘴的食谱~一个朴素的月牙饼填满了整个胃!质朴好吃!饱腹且满足!!
感觉我吃了一个巨大的饺子🙈🙈🙈馅儿太足了!
嫩豆腐多出来的还可以做豆腐酱拌面:
用料
矿泉水浸金枪鱼(低盐) | 80g |
嫩豆腐 | 80g |
西兰花(生) | 120g |
白味噌酱 | 10-15g |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 一搓 |
帕玛森奶酪 | 适量 |
全麦饼 | |
做法见步骤里 |
花菜豆鱼酱月牙全麦干酪饼【健康一手握】的做法
全麦饼的制作见这个食谱:,直接120g粉,80g沸水的比例做就可以,不需要加其它调料,饼的大小在20厘米以上为佳。
西兰花取花头的部分120g洗净!沸水焯熟,煮久一点这样更容易切碎。
切碎煮好的西兰花,挤去西兰花碎中的水。
加入去水的低盐水渍金枪鱼罐头80g,嫩豆腐80g。混合。
加入适量黑胡椒,一小撮盐,白味噌10~15g请根据自己口味添加或减少。再混合均匀。
全麦饼轻轻对折,大概一半的位置均匀涂抹上全部花菜豆鱼酱。按压平整。
疯狂的在上面擦上帕玛森奶酪!擦吧,真的没多少………然后压合上另一半饼。
牛排铸铁锅不用预热,直接将擦了奶酪的那面月牙饼面放入锅中!小火加热,至出现烫出竖纹!再小心翻面!如果你不相信自己可以不用翻面了。(没有锅的就平底锅凑活用吧)
对半切开即可食用。手抓饼加托着吃。
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