瘦身鸡腿便当
冬天是养膘的季节,冬至的丰盛大餐更是让肉肉肆意生长的大好借口。当身边的人都在讨论冬至吃汤圆,还是吃饺子的时候,我们准备了这份吃了照样瘦的鸡腿便当。让你不再为选择瘦身还是美味的问题苦恼。
用料
鸡腿肉 | 200克 |
玉米 | 1个 |
紫甘蓝 | 30克 |
秋葵 | 4个 |
彩椒 | 1个 |
扁豆 | 适量 |
苦苣 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
特级酱油 | 适量 |
沙拉汁 | 适量 |
瘦身鸡腿便当的做法
生玉米加凉水,放入微波炉加热2分钟
鸡腿洗净、去皮、剔骨
加入花椒、特辑酱油、红烧酱油、糖、米酒、橄榄油、黑胡椒粉、蜂蜜,腌制15分钟
热锅倒入橄榄油,放入鸡腿肉,小火煎8分钟出锅
秋葵去蒂,冷水下锅,煮至水沸腾捞出
热熟后的玉米切段,搭配加入胡萝卜、彩椒、苦苣等
放入煮好的秋葵、荷兰豆,撒上盐、黑胡椒,淋上沙拉汁即可
小贴士
1、鸡腿如果太厚,可以横切一刀,薄一点比较容易熟;
2、用蜂蜜腌制,鸡肉更香更嫩,推荐禾然有机的有机龙眼蜂蜜哦。
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