（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹

用料  

（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹的做法  

1. 胡萝卜，黄瓜切条，香菇，白菜切丁。

2. 菠菜去根，切条

3. 虾仁焯熟

4. 一个全蛋，一个蛋白搅散，锅底刷油，摊成薄薄的蛋液，小火两面慢煎30秒左右。我的锅小，摊了三次。切成细长条。

5. 锅内加水烧开，把蔬菜类（除了黄瓜）全部放入。

6. 水再次沸腾后，加入年糕煮40秒，加入虾仁，豆腐，黄瓜，鸡蛋丝，水淀粉，以及调味料。煮个30秒就好了。

7. 最后淋上香油，黑胡椒，敲好吃的，我煮出来有一碗半。

小贴士

1.摊鸡蛋液时，一定要薄薄的，口感会好点。
2.水淀粉不要太稀。
3.卡路里408大卡（仅供参考）