甜豆炒肉

甜豆是一款非常有纤维素的食物

用料  

甜豆炒肉的做法  

1. 甜豆把两边头头撕掉，洗干净

2. 大蒜切末，大红椒切块

3. 瘦肉切片放入姜片跟生抽，红烧酱油，耗油，淀粉搅拌均匀后放入少量油抓均

4. 锅中烧开水放入少量盐跟油，放入甜豆煮两三分钟

5. 煮熟的甜豆捞出放入盛有冷水的碗中(是为了保持甜豆更爽脆)

6. 锅中热油放入肉片炒熟

7. 放入蒜蓉跟辣椒，甜豆翻炒 后放入少量清水

8. 最后出锅放入少量水淀粉就可以出锅了

9. 美味佳肴