瘦身美容菜~粉蒸胡萝卜
胡萝卜的众多营养成分,使它得到“小人参”的称号。但是胡萝卜有股生味,很多小朋友不喜欢吃,这也让妈妈们很头疼。今天欢喜妈妈分享的方法,简单好做,低油低盐,健康的蒸制而成,吃起来香香甜甜,原汁原味,瘦身美容,大小朋友都喜欢!
用料
胡萝卜 | 200g |
面粉 | 40g |
葱 | 2g |
盐 | 2g |
芝麻油 | 几滴 |
瘦身美容菜~粉蒸胡萝卜的做法
胡萝卜洗干净,刮去外皮,去掉头尾,切成细丝。我用的是擦丝器,有些部分的胡萝卜擦不到,所有最后使用的胡萝卜丝有120g。
把面粉和盐撒在胡萝卜丝上,用手抓匀,没有干粉,胡萝卜全部沾满面粉。
把胡萝卜装盘,摆进蒸锅里。水开后中火蒸10分钟,胡萝卜变软就可以出锅啦。
小葱切成细丝撒在胡萝卜上,点几滴香油。吃之前用筷子挑起来拌匀,胡萝卜甜甜的,加上小葱和芝麻香油的味道,清爽又好吃~
小贴士
面粉不要太厚,裹住胡萝卜只需要薄薄一层即可。胡萝卜是甜甜的,不适合加酱油等调料,我只用的芝麻油和小葱,已经非常好吃啦!胡萝卜不适合搭配醋,辣椒和白萝卜。
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