Grilled Halibut
减肥食谱1.5W
简单又快手的方子,是从Pinterest上学到的,很适合作为减脂增肌的健康料理
用料
大比目鱼排 | 1磅 |
融化的黄油 | 2tbsp |
酱油 | 2tsp |
蜂蜜 | 2tbsp |
切碎的大蒜 | 2瓣 |
柠檬汁(可选) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
新鲜的欧芹碎(可选) | 适量 |
Grilled Halibut的做法
比目鱼菲力洗净擦干待用(保留鱼皮)
将融化的黄油与酱油、蜂蜜、柠檬汁、大蒜碎混合,均匀涂抹在鱼的正反两面进行腌制(30min-2hrs)
锅内加少许油,大火每面煎90秒,煎的时候撒上盐和黑胡椒,然后改小火煎至全熟即可。装盘时可撒上欧芹碎做点缀。配上糙米饭就是一顿健康的健身餐啦~
小贴士
若是手边没有柠檬,可以白醋代替。这道菜是典型的南加州风格偏甜的口感,可根据自己的口味增加货减少蜂蜜的用量,我用的比较多,因为我觉得甜甜的会比较好吃~
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