Grilled tomato
高颜值菜品第一季
用料
罗勒叶 | 一袋 |
大蒜 | 5颗 |
番茄(带藤) | 一盒 |
黑胡椒 | |
海盐 | |
橄榄油 |
Grilled tomato的做法
烤箱预热,第一次烤220度10分钟
洗番茄,摆上烤盘。烤盘周围放零碎罗勒叶,和五瓣大蒜。香气萦绕烤箱。
调制 橄榄油+罗勒叶+去皮大蒜瓣,将油料浇上番茄。油量按需求添加,我会选择浸没所有罗勒叶的量。
第二次烘烤 200度 8-15分钟
撒上海盐、黑胡椒和罗勒叶。
吃之前!要拍照!我们是高颜值菜品!
可以选择一张平面照(类似于封面图),一张侧面特写照(此时的罗勒叶+海盐+黑胡椒会显得很有质感)烤完15分钟的样子
小贴士
高温烘烤番茄,保持汁水丰沛
罗勒叶需分三次添加,焦脆的叶子可以铺在摆盘的下方,增添香气
摆盘和拍照,尽量走简洁风,黑白为王
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