减肥餐之西瓜皮炒鸭肉~消水肿清热解毒

突发的创新~完了一查，原来西瓜皮有这么多的功效

西瓜皮利尿消水肿、清热解毒、加快新陈代谢等等~~这很适合减脂、养颜嘛~

用料  

减肥餐之西瓜皮炒鸭肉~消水肿清热解毒的做法  

1. 西瓜皮处理，切掉红色果肉、绿色外皮，仅留白色部分

2. 1、锅烧干水，倒入莱菔子油，放八角、姜黄煸香后，再放鸭肉（鸭肉变白色后加入料酒和盐、蒜瓣）
   
   （新鲜鸭肉放冰箱刚解冻，出了挺多水，中火烧干）

3. 炒至图示状态，鸭肉的水已经收干了，鸭皮的油也炼出来了
   
   然后将鸭肉盛出来，油汁留在锅中炒西瓜皮，西瓜皮炒至半熟加盐，炒匀

4. 将西瓜皮、鸭肉、青椒倒入锅中一起炒，炒至青椒熟了，出锅前加一点点味极鲜

5. 装盘

小贴士

尽量用很少的调味料，搭配自然的食材，做出好吃的食物~