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🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗

日式料理2.48W
🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图

我的下酒菜 夏天配啤酒✌️跟着博主井上佳苗学习的 原来的配方是放柑橘醋 我喜欢柚子醋 味道也很好

用料  

A
鸡腿 1只
土豆胡萝卜 若干
B
盐 一小勺
胡椒碎 一点点
清酒 1勺
淀粉 1小勺
C
柚子醋 1勺
蛋黄酱 1勺

🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法  

  1. 用的是普通的原味蛋黄酱和丘比柚子醋 普通米醋+柠檬应该也可以 我没有试过 有人如果尝试了可以告诉我

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第2张

  2. 鸡腿去骨切成一口大小，加入B腌渍10分钟入味

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第3张

  3. 平底锅放少量油 煎熟并且表面金黄稍放凉备用

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第4张

  4. 土豆和胡萝卜切块蒸熟 用勺子碾碎拌入蛋黄酱和少许盐

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第5张

  5. 鸡腿肉+一大勺蛋黄酱+一勺柚子醋 拌匀

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第6张

  6. 土豆沙拉和鸡腿肉装盘完成

    🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第7张

小贴士

这道菜冷热都很好吃 我真的很喜欢这种清爽的下酒菜 用同样的食材还可以做味噌口味 可以看我另一个帖

标签：柚子 沙拉 清爽 鸡腿肉

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