美味佳肴馆碎肉日本豆腐
日式料理3.16W
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日式汤咖喱—章丘大葱版的烹饪做法，大厨教你详细做法
汤咖喱（スープカレー)是一种日式咖喱，是起源于北海道札幌的家庭料理。受中国、朝鲜药膳汤料理的影响，结合了南印度、斯里兰卡、印尼和泰国的咖喱料理技巧，而发展成形。由于制作简单，口味接受度高，可以使用种类繁多的蔬菜和肉类，营养丰富，满足健康饮食的需求，广受欢迎。...
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日式抹茶生吐司|烫种法的烹饪做法，大厨教你详细做法
这款吐司口感非常柔软又带有浓郁的抹茶清香颜色也超好看哦-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种：高筋面粉50克开水50克糖5克黄油5克主面团：烫种全部高筋面粉200克抹茶粉5克炼乳15克白糖30克盐2克耐高糖酵母3克冰牛奶110克淡奶油40克无盐黄油20克日式抹茶生吐司|烫种...
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西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的翻车小日常的烹饪做法，大厨教你详细做法
看到有博主在做西瓜甜甜圈，于是也跟风来挑战一下，结果又一次刷新了我的翻车日常记录我猜或许是，因为我没有放泡打粉吧😤用料黄油135克（个人感觉油量可适当减少些）鸡蛋3个细砂糖97克低筋面粉120克泡打粉3克（我没有放🫠）色素适量黑芝麻适量西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的...
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自制白だし（白酱油）的烹饪做法，大厨教你详细做法
白だし（白酱油）的特征是，颜色淡，能让食材所持有的颜色鲜明地衬托出来。特别是煮浅色的菜肴，如茶碗蒸，它会有酱香味道，但不会破坏其蛋的色彩，在日本豪华餐厅经常会用到。我平时都是买现成的，这次我试着自己做，主要看到好多厨友在国内买日本调料不方便。所以算是我给厨友们...
