原创咖喱寿喜锅
日式料理3.28W
想吃咖喱寿喜锅了,查遍美食App都没有教程,只好自己原创,没想到味道如此美味,制作如此简单,赶紧尝试吧!
用料
调料 | |
万字寿喜锅汁 | 200ml |
水 | 800ml |
咖喱块 | 2块 |
食材1 | |
土豆 | 1颗 |
豆腐 | 半块 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
魔芋 | 1盒 |
洋葱 | 1/4个 |
食材2 | |
娃娃菜 | 1颗 |
牛心菜 | 适量 |
食材3 | |
黄豆芽 | 1把 |
裙带菜 | 适量 |
食材4 | |
牛肉卷 | 半盒 |
原创咖喱寿喜锅的做法
准备好所有食材👆🏻
锅内放少量橄榄油,油热后放牛肉卷,稍变色后盛出(这样可以超出牛肉里的水气,不需要全熟)
就是这样👆🏻
另起锅,料汁与水1:4,煮开关火。
关火后放入洋葱和咖喱块,用汤汁的温度想洋葱香味渗出,咖喱融化后再次开火。(我放了两块,咖喱味道不是很浓,喜欢咖喱的可以多放两块)。
嫌麻烦,可以直接与菜一起煮也Ok先放食材1,这里都是耐煮的食材,需要多煮一会儿。
食材1煮熟后放食材2
白菜煮熟放食材3,煮3-5分钟后关火放之前炒过的牛肉,用余温烫熟牛肉。
小贴士
超级下饭,汤味浓郁。
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