美味佳肴馆大蒜黄油风味炒蔬菜
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多吃蔬菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，再切成1cm幅片） | 3个 |
| 青椒（小号或中号）（洗净，去掉青椒瓤，切成1cm幅） | 4个 |
| 豆芽 | 200g |
| A 鸡精 | 1勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 柠檬汁 | 1勺 |
| A 淀粉（玉米） | 2/3勺 |
| 黄油 | 2勺 |
| 大蒜片（去皮，切成薄片） | 2瓣 |
大蒜黄油风味炒蔬菜的做法
准备小碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。黄油放入锅里，点中火，等待30秒。将大蒜，茄子和青椒放入炒至熟。
豆芽放入锅里，炒1分钟。
A用料倒入锅里，炒60~90秒，灭火。做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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随心而动用料日式豆腐5只青椒4个盐适量味精适量玉米淀粉裹面耗油半勺白芝麻香酥日式豆腐的做法准备好食材，并将日式豆腐沾蛋液裹上玉米淀粉锅内热油，下入日本豆腐，煎至金黄泛焦热油煸蒜下青椒，炒至泛焦，下日本豆腐，再加盐味精耗油少量糖调味，最后下入淀粉水勾芡...
