懒人夏季凉拌乌冬面
用料
乌冬面 | 1包 |
酱油 | 1勺 |
青菜 | 一颗 |
鸡蛋 | 1个 |
牛肉丸 | 2个 |
懒人夏季凉拌乌冬面的做法
锅里放适量水,能没过牛肉丸。烧开放入牛肉丸中火煮。(其实多大火无所谓 牛肉丸炖不烂的 火大熟得快
牛肉丸煮的差不多了,扔进叶菜。我用的是波士顿奶油白菜,其实在烤肉店都是生吃的,但自己做饭不太放心我扔进沸水焯了三秒钟立刻捞上。(太熟了估计难吃,刚扔下去它叶子就软了)加任何叶菜感觉都🉑️
同一锅热水不需要变,捞出菜,牛肉丸浮起也可捞出,菜和牛肉丸放一个盘子里待用。
扔入乌冬面。我用的是【日清】牌冷冻乌冬面,红色包装,配冷冻料包的,好吃方便。冰箱常备。大概两分钟就熟了。
捞出面放在另一只碗里,用凉开水冲洗。我只有凉矿泉水,因为抠,所以涮了一遍后就用两只碗来回倒乌冬面晾凉了它。哈哈哈。
日清那个料包要用热水泡开,泡开后我把它放凉水下冲,然后均匀撒在乌冬面上,疯狂搅拌。差不多搅匀,再放入叶菜和牛肉丸,疯狂搅拌一下下。
哦忘了说,还是那一锅开水,打一只鸡蛋。荷包蛋最好做溏心的,今天我太大意稍微熟了点。溏心的戳开拌面相信会更好吃。
好了,懒人我居然说了这么多废话,你学会了吗?就是很简单粗暴,没啥精致的点的一道,你夏天很懒又想荤素双收的一顿晚饭。谢谢大家。因为我懒,只拍成品照。
小贴士
哦对了!因为这个乌冬本该有汤,大家料包最好别全倒下去,会有点咸……
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