夏季凉面

用料  

夏季凉面的做法  

1. 猪肉切细丝后放到碗里，加入料酒，盐，一点点糖，胡椒粉，淀粉后抓匀。炒锅加油，将肉加适量酱油炒熟，盛出备用。

2. 胡萝卜切细丝，黄瓜切细丝。

3. 胡萝卜焯熟备用，黄瓜丝我分了两种，生的和熟的，给小孩吃焯过水的。

4. 锅内放点油，放花椒，油热后放入葱蒜碎，快炒两下关火，备用。

5. 调好调料汁后，将料汁，肉丝，葱蒜，黄瓜，胡萝卜与面条拌匀开吃。