简单快手瑞典蘑菇白酱肉丸家庭版本
西餐8.54K
用料
猪肉末 | 250克 |
牛肉末 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜末 | 1瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
面包糠 | 2大勺 |
牛奶 | |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
蒸熟土豆。
洋葱切丁,蘑菇切丁备用。
制作丸子:猪肉牛肉混合,加一颗鸡蛋,捏抓。
加入面包粉,牛奶,搅拌均匀。
摔打肉团至黏。
再加入盐,黑胡椒粉。捏肉丸,
冷锅加入橄榄油,加入肉丸,
丸子上色后取出,备用。与蒸熟的土豆。土豆煎好后放在成品盘中。
用锅内剩油,炒洋葱末,蘑菇。
加水,奶油,转小火。
放回丸子,收汁至浓稠,加盐,黑胡椒粉,酱油。
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