让你的宝宝吃雷人的西式。。。虾仁什锦焗饭
很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气,所以做焗饭,芝士是肯定少不了的,而除米饭之外的配料,大可随个人喜好添加。学会了自制焗饭的方法,不用去西餐厅也可以在家吃到美味焗饭哦~!!
用料
米饭 | 如下 |
让你的宝宝吃雷人的西式。。。虾仁什锦焗饭的做法
原料:米饭,虾仁,洋葱,口蘑,番茄,玉米,豌豆,马苏里拉芝士丝,帕马森芝士粉,盐,黄油。
处理食材,玉米和豌豆分别焯水,去皮备用。
洋葱、番茄、口蘑切碎备用。
虾剥皮,去虾线,切小块备用。
锅中放少许黄油,小火加热至融化。
接着放入洋葱碎,中小火炒出香味。
将口蘑放入锅中炒软。
放入番茄翻炒。
玉米、豌豆一起放入锅中翻炒。
再放入虾翻炒片刻。
继续放入米饭翻炒均匀,有结块的地方用铲子轻轻按压。
加入少许帕马森芝士粉和盐调味。
将炒好的米饭放入焗碗中,把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上,放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。
小贴士
欢喜妈温馨提示:
❶ 调料中的黄油也可以用其他植物有代替,但是黄油做出来的会更香。
❷芝士粉没有也可以不用,但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替,只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果。
❸ 原料中的蔬菜也可以随意搭配。
❹适合一岁以上宝宝食用。
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