番茄鸡肉虾仁什锦焗饭
猛一看图片,相信好多人都会认为这是一个披萨,实际上确实和披萨的做法比较接近,说接近呢是因为上面这一层和做披萨的配料及方法都一样,那么区别在哪里呢,就在“饭”上,没错,下面一层不是饼胚,而是本身就香喷喷的米饭,想想上面在加上披萨料,怎一个香字了得!
用料
西红柿 | |
米饭 | |
洋葱 | |
芝士 | |
虾仁 | |
鸡胸肉 | |
番茄酱 | |
黄油 | |
盐 | |
番茄沙司 | |
糖 | |
火腿肠 | |
大辣椒 | |
虾仁 |
番茄鸡肉虾仁什锦焗饭的做法
洋葱、大辣椒切丝,火腿肠切片,番茄切成块状,鸡胸肉切丁,冻虾仁加水化冻
锅中放黄油化开
下鸡肉丁滑散
鸡肉丁六分熟时加入洋葱、辣椒丝、番茄、火腿肠、番茄酱、番茄沙司、适量糖和盐
在烤盘上铺好铝箔,放上一层米饭,然后将做好的披萨酱均匀摊在米饭上,放上辣椒和芝士
烤箱预热十分钟,200度烤15分钟
喷香焗饭上桌啦!
小贴士
1.做披萨酱时,备料可以随意调整,也可以放培根、口蘑等。
2.不同烤箱温度略有不同,依据自己烤箱酌情调整,烤时注意观察,避免考过。
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