海贼王大鸡腿
男朋友说想吃,我就试着做了一次,但是其实我连海贼王都没怎么看过(*^ω^*)
用料
鸡腿 | 3只 |
培根 | 8片 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
耗油 | 适量 |
海贼王大鸡腿的做法
一个鸡腿去骨去皮,剁成肉泥
(忘了买鸡胸肉,还好多买了一个鸡腿就凑和一下,机智的我(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑)1.将剁好的肉泥放在碗中
2.加入盐、料酒、酱油、耗油、十三香、黑胡椒
3.打一个蛋丢进去
4.加入两大勺淀粉和适量面粉调成糊,达到不稀且黏的程度就可以,自己可以调节面粉用剪刀把鸡腿的肉从细的一端剪开推到另一端顶部,把肉翻过来,注意不要完全推下来
煮一颗蛋然后给它扒光✧٩(ˊωˋ*)و✧
(冷水下锅放一颗鸡蛋,水开后煮个两三分钟捞起来丢到冰水里,我家的火候这个程度是一颗流心蛋)培根铺在砧板上,注意是一层压着一层,然后把一半的搅拌好的肉酱铺在中间,然后两边各放一个鸡腿,把鸡蛋塞在鸡腿中间,再把剩下的肉酱铺上去
最后包起来,我因为鸡腿买的太大了包不起来emmmmmm,而且到这一步我已经很暴躁了,牙签我进烤箱前又全拔了,我怕起火....而且完全没必要,因为肉酱有黏性能黏住o(╥﹏╥)o
我家是小烤箱,230℃预热10分钟,期间把烤盘包好锡纸,刷一层油,进烤箱230℃烤20分钟,我怕不熟加烤了10分钟,结果流心蛋不流心了.....如果做小一点20分钟足矣,切开还是流心蛋
最终成品,还是觉得少烤几分钟蛋会更好一些
成品
小贴士
1.味道可以根据自己个习惯调整调味
2.鸡腿买小的鸡腿根就好,肉酱用鸡胸肉更容易剁
3.出锅可以撒罗勒碎
-
西式面点师中级-虎皮蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。虎皮蛋糕卷为西式面点师中级的品种之一本次拍摄课程为从业50年的何年英老师另外希望各位做好的小伙伴多教作业谢谢大家的...
-
低脂墨西哥卷的做法和图解,低脂墨西哥卷怎么做更好吃
这道菜是我跟我的墨西哥朋友学来的,我喜欢guacamole(牛油果酱)其实放在哪都好吃清爽,现在天也越来越热了,这个蛋白质高低油的卷再适合不过了!🍀用料孜然粉1/4勺披萨草1/4勺墨西哥guaglion干辣椒1/2个墨西哥ancho辣椒干1个烟熏红辣椒粉1/2勺黄洋葱1/8个红洋葱1个番茄1...
-
复活节彩蛋(пасхальные яйца)——俄罗斯留学必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
在俄罗斯过一次复活节。以前从来没注意过这个节日,原来在这边是重要程度比圣诞节还高的节日呢。这一天不仅会有彩蛋,还要做Кулич(专为复活节烤制的圆柱形大甜面包),还要做特定形状的奶渣(творог)。周五晚上把彩蛋做好,周六把蛋和肉什么的带去教堂(церко...
-
奶油蘑菇南瓜汤的做法和图解,奶油蘑菇南瓜汤怎么做更好吃
用料南瓜克奶油克黄油克盐克洋葱个淡奶油克黑胡椒奶油蘑菇南瓜汤的做法南瓜去皮切片,放在烤盘里。放橄榄油,盐,黑胡椒,迷迭香,和蒜放入烤箱350华氏度烤30分钟。起锅,放入黄油🧈下洋葱和迷迭香炒软,加入烤好的南瓜,翻炒几分钟,炒制南瓜上色。加开水或者蔬菜高汤,在焖煮10...