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海贼王大鸡腿

西餐2.08W
海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃

男朋友说想吃,我就试着做了一次,但是其实我连海贼王都没怎么看过(*^ω^*)

用料  

鸡腿 3只
培根 8片
鸡蛋 2个
淀粉 2勺
黑胡椒 适量
酱油 适量
适量
适量
面粉 适量
十三香 适量
耗油 适量

海贼王大鸡腿的做法  

  1. 只要食材,不建议买琵琶腿,建议买更小的鸡腿,不然就会像我一样失败o(╥﹏╥)o

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一个鸡腿去骨去皮,剁成肉泥
    (忘了买鸡胸肉,还好多买了一个鸡腿就凑和一下,机智的我(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑)

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1.将剁好的肉泥放在碗中
    2.加入盐、料酒、酱油、耗油、十三香、黑胡椒
    3.打一个蛋丢进去
    4.加入两大勺淀粉和适量面粉调成糊,达到不稀且黏的程度就可以,自己可以调节面粉

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用剪刀把鸡腿的肉从细的一端剪开推到另一端顶部,把肉翻过来,注意不要完全推下来

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮一颗蛋然后给它扒光✧٩(ˊωˋ*)و✧
    (冷水下锅放一颗鸡蛋,水开后煮个两三分钟捞起来丢到冰水里,我家的火候这个程度是一颗流心蛋)

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 培根铺在砧板上,注意是一层压着一层,然后把一半的搅拌好的肉酱铺在中间,然后两边各放一个鸡腿,把鸡蛋塞在鸡腿中间,再把剩下的肉酱铺上去

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后包起来,我因为鸡腿买的太大了包不起来emmmmmm,而且到这一步我已经很暴躁了,牙签我进烤箱前又全拔了,我怕起火....而且完全没必要,因为肉酱有黏性能黏住o(╥﹏╥)o

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 我家是小烤箱,230℃预热10分钟,期间把烤盘包好锡纸,刷一层油,进烤箱230℃烤20分钟,我怕不熟加烤了10分钟,结果流心蛋不流心了.....如果做小一点20分钟足矣,切开还是流心蛋

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最终成品,还是觉得少烤几分钟蛋会更好一些

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 成品

    海贼王大鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

1.味道可以根据自己个习惯调整调味
2.鸡腿买小的鸡腿根就好,肉酱用鸡胸肉更容易剁
3.出锅可以撒罗勒碎