坚果酱
田野果园的哥哥嫂子给暖仔了很多美味新鲜的干果让我做给宝宝吃!这么棒的东西,当然要做高营养辅食,一点儿都不能浪费!!!
所以,我给宝宝做了坚果粉和坚果酱,加到面条、米粉、粥,稀饭,酸奶,面包,馍馍,饼子,馕里,咋样都好吃,什么调料都不加,做法简单,营养丰富!!!大点的宝宝干吃坚果粉也可以😃总之,一定要给宝宝吃,因为营养丰富又健脑啊!!!这里我就给大家讲讲坚果酱的做法和坚果的选材。
用料
核桃仁 | 适量 |
开心果仁 | 适量 |
巴旦木仁 | 适量 |
若羌灰枣肉 | 适量 |
生腰果 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
坚果酱的做法
建议大家买无漂白的原味开心果
剥出仁儿,尽量去除紫色的皮衣
腰果选颗粒完整,干净无杂质的
巴旦木选薄皮原味
购买红枣别买水洗过的,回家自己洗,洗干净把枣核去除,枣肉切小块
核桃选没有水洗的原味核桃
可以再加点芝麻,黑芝麻白芝麻都可以。没有就不放。
每种坚果各取一把放入料理机
打碎坚果,中途分三次加入核桃油继续搅拌。
直到搅拌成如图状态,细腻且你喜欢的浓稠度。
这一步很重要,找合适的带盖瓶子,洗干净控干水分,瓶子一定无油无水,倒入坚果酱。冰箱冷藏室保存,取出时勺子也要无油无水!!!
这样能保存两个月左右。所以一次别做太多。多做了要分享好朋友哦。这一款老少皆宜的营养坚果酱,你一定要给家里备一瓶!香甜可口!宝宝大人都爱吃!!!
小贴士
注意细节在图七图八哦!
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