超香超入味的烤鱼啊
菜谱2.06W
今天买的是一条鲈鱼,以往都是清蒸,这次尝试了烤鱼,妈妈平时对鱼不感冒的人都吃了非常多,烤鱼非常香~
用料
姜 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 3克 |
洋葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 3勺 |
小辣椒 | 3个 |
烧烤料 |
超香超入味的烤鱼啊的做法
准备好材料 :
鱼背两面划拉几刀,从中间劈开成为两半。
葱姜切成小段 蒜切成瓣 (这样更去腥),将除烧烤料外的所有腌制材料均匀的涂抹在鱼肚子及鱼表面上,腌制1个小时。烤箱175度预热
腌制好的鱼,用厨房纸擦干表面的水分,表面抹一层油,撒上烧烤料(调料随便撒一些就可以,没有烧烤料的可以撒着椒盐,孜然粉,辣椒面之类的也可以),放到铺了锡纸的烤盘,放入烤箱烤20分钟 。
注意:每个烤箱温度不同 ,根据自己家烤箱调节哦~
小贴士
烤的过程中多多关注鱼的表面,不要糊了~
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