辅食:牛肉香菇焖饭 煲仔饭
土豆牛肉焖饭,广东人叫煲仔饭, 有肉有菜有饭啥都有,口感一级棒,可以一次做多些,全家人一起吃!18个月宝宝吃牛肉做软些!牛肉含有丰富的铁元素,有助于宝宝补铁,而且还含除铁以外的其他 锌、钙、磷矿物质,香菇中含有一般蔬菜缺乏的麦角固醇,它在日光照射下可以转换成维生素D,促进宝宝对钙的吸收!
用料
牛肉 | 150g |
土豆 | 小的一个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半块 |
西红柿 | 半个 |
香菇 | 少许 |
盐 | 适量 |
宝宝酱油 | 适量 |
辅食:牛肉香菇焖饭 煲仔饭的做法
准备食材,土豆、胡萝卜、西红柿切块,洋葱、香菇切丝;
锅里放水,把牛肉焯水5分钟,撇去浮沫,清水清洗几遍;切丁备用;
热锅倒油,放入洋葱,中小火翻炒变透明;
加入切好的牛肉丁,中小火翻炒2-3分钟;倒入清水(水的量灵活控制)盖上锅盖,中小火炖煮30分钟左右(过程注意看不要让水干了)
另起锅,中小火翻炒土豆丁胡萝卜丁至变色变软,最好表面微黄;
再加入蘑菇丁翻炒1-2分钟;
再加入西红柿,翻炒1-2分钟
出锅备用
牛肉炖好加入步骤8里翻炒好的土豆红萝卜丁,再加水盖锅盖煮开,然后加少许盐和宝宝酱油,(加水看炖牛肉还剩多少水,在这基础上灵活加水,也可以把水换成高汤)
洗好的大米放入电饭煲
所有食材和汤料倒进电饭煲,并且翻拌均匀,按下电饭煲煮饭模式就可以啦!
饭勺拌均盛出就可以吃了!
自己看
宝宝百分百喜欢吃
小贴士
1.所有食材不用炒熟,炒到变软能咬的动就可以,后面还会和米饭一起煮;
2.水多了,可以通电继续保温,慢慢会收干也可以盛出来用锅翻炒收汁;
3.宝宝吃,牛肉一定要炖烂炖熟,炖大概30分钟,高压锅压大概15-20分钟;另外牛肉加了洋葱翻炒后在炖更好吃!
4.米浸泡后煮的饭比较湿软,不喜欢这种口感的可以省略浸泡的步骤;
5.谢谢你们每一个赞^_^
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