腊肠煲仔饭(电饭锅版)
冷飕飕的冬天,一锅热气腾腾香喷喷的煲仔饭实在是暖胃驱寒的极佳午餐选择。
用料
大米 | 280克 |
腊肠 | 1根 |
胡萝卜 | 120克 |
香菇 | 50克 |
甜玉米粒 | 30克 |
青豌豆 | 30克 |
葱 | 一小段 |
煲仔饭酱油 | 10克 |
腊肠煲仔饭(电饭锅版)的做法
大米淘洗干净,倒入电饭锅加入正常量的水,开始蒸饭;
腊肠一根切成薄片,胡萝卜切丁
甜玉米、青豌豆
香菇切丁
热锅倒油,倒入腊肠炒至肥肉变透明,盛出下葱花煸香,放香菇炒软,加入香肠后倒入10克煲仔饭酱油,翻匀后加入甜玉米和青豌豆拌匀;
这时米饭锅里的水基本被吸收了,把炒好的配菜倒入锅里,翻匀后再闷10分钟左右;
美味的腊肠煲仔饭就好啦!
小贴士
1、配料可以根据自己喜好增减
2、煲仔饭酱油有点咸,别倒多了,少了还能加
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