美味佳肴馆【他山之石】机械化生产的包子馒头等面食~
包子8.36K
包子捏褶也能标准化机械化，那个麻花拧的真好看，最佩服煎饼那个，竟然铲下来时还能那么完整，要知道我们这一个机械做煎饼果子的（包脚布）当时卖的有多么噱头，我买七蛋神龙款（一个煎饼果子加七个鸡蛋），就因为最后铲起来时破了整个报废😂心疼死那七个鸡蛋了！！！坐标青岛，同城的欢迎互相关注哈！
用料
| 面粉 |
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魔都er珍贵的面粉for好吃的包子💕用料淀粉3斤猪肉3斤香菇适量黄芽菜适量鸡蛋3-5个干酵母粉6克糖少许小白进阶·香菇肉包的做法猪肉剁碎，香菇切丁后放入搅拌机搅拌，鸡蛋打成蛋液。热油，鸡蛋放入锅中，马上用筷子搅拌，不要让蛋液粘底。打成小块取出。黄芽菜切丝剁碎。...
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昨天有空终于把菜谱写好了，以前做包子总觉得不够白不够松软，后来我研究了一下发现有两种材料能让包子又白又松软，这两种材料就是猪板油跟泡打粉，猪板油能让包子变白，泡打粉能让包子变的松软，这个菜谱是自己研究出来的感觉蛮好，做了很多次都很成功，今天在这里分享给大家...
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用料面粉500克酵母2克马生菜包子的做法将马生菜采摘回来后，摘菜，洗菜多洗几遍。烧开一大锅水，水开关火，将马生菜浸泡入开水中，当马生菜全部变软就可以了，捞出，一条条搭在绳子上，晾干。晾干之后的马生菜可以存放在干燥地方。将晾干的马生菜浸泡在开水中，压上重物，浸泡一晚...
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类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团：麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅：鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克（后加）温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄粉（可不用）4克无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉...
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