专治不吃红萝卜宝宝红萝卜猪肉粉丝包
我家小暖男不吃红萝卜撒,先做了红萝卜双色馒头吃了,我就想,那就继续做成红萝卜包子吧!!果然,同样实用,他喜欢吃猪肉和粉丝,正好一起!!当妈妈真的不容易呀!!520,为每位妈妈点赞!!
双色馒头链接:
用料
包子皮需要 | |
红萝汁 | 100ml |
面粉180g | |
酵母 3g | 克 |
馅料需要 | |
龙口粉丝 1卷 | |
红萝卜1根 | |
黑木耳9-10朵 | |
耗油 盐 生抽 | 适量根据自己口味来放 |
五花肉 半条 |
专治不吃红萝卜宝宝红萝卜猪肉粉丝包的做法
准备180g面粉
红萝卜榨汁加温➕酵母发酵静置3分钟(可以看我红萝卜双色馒头,比较详细)倒入面粉,揉成光滑面团,静置30分钟,松弛面团
静置面团的过程我们可以做馅料:1.粉丝煮软,2.红萝卜➕五花肉➕黑木耳一起炒香➕盐(红萝卜黑木耳切丝)
把煮软的粉丝切段加入到步骤3中,再加入耗油一起搅拌均匀,这样馅料就做好了
松弛好的面团分成6到7个小面团
面团,擀面杖揉成中间厚两边薄的包子皮
包入馅料,这个我的收口还是不完美哈,要多多练习!!多多学习!!!再静置发酵30分钟!!
发酵好了体积明显变大后,冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟开锅!!
非常好吃,包子软软的,配合猪肉粉丝香味,很好吃,小小的一个!!
颜值还高,宝宝很喜欢
小贴士
面粉的吸水性,每个品牌不一样,加入红萝卜汁的时候要自己注意一下!!!
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