46减脂期无负担嫩烧素鸡
鲜嫩多汁的减脂期无负担素鸡,好吃,好做,不怕长胖哦⊙∀⊙!
用料
素鸡 | 1个 |
姜片 | 5片 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水(高汤) | 适量 |
46减脂期无负担嫩烧素鸡的做法
大素鸡洗净切厚一点的片,不粘锅中倒入少量油,小火慢煎至两面金黄,油炸也是可以,但减脂期煎更好一些。可以一次煎很多,凉透了放冷冻。
煎好后加入水或者高汤汁,放入生姜烧开,把素鸡和汤汁一起倒入锅中,加入生姜烧开,按个人口味加入适量盐,一小勺(几滴)蚝油,不需要再放油了,因为煎的时候已经吸收了一些油。(这一步亲们可以自由发挥,比如五香、麻辣、红烧等等)我更偏爱原汁原味的素鸡。。
小火焖一会儿,收汤,撒上葱花,出锅啦~
小贴士
亲们可以一次煎很多,凉透了放冷冻储藏,下次吃的时候直接取出来浸泡即可,很方便。但,我不喜欢,总觉得现吃现做比较好。
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