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辣椒茄子包

包子3.39W
辣椒茄子包的做法步骤图,辣椒茄子包怎么做好吃

用料  

茄子 一个
面粉 1000克
1勺
蚝油 2勺
青椒 1个
辣椒 2勺
小米辣 5根
生抽 2勺
注意哈,勺子就是调料盒里自带的那种
十三香 1勺
鸡精 半勺

辣椒茄子包的做法  

  1. 发面,温水化开发酵粉,小袋的半袋就够了,用筷子拌成絮状揉成团放到温暖的地方发至2倍大!

  2. 辣椒,切碎,茄子切小丁,放辣椒面淋热油,油冒烟淋进去就可以了,依次放进所有调料搅拌均匀

  3. 面发好之后揉面排气,下剂子,根据自己的喜好喜欢皮薄的擀薄一点,皮厚的擀厚一点这个没有固定要求,随意发挥

  4. 包子包好,篦子刷油,醒发10到15分钟,这个时间可以把锅里水烧开,水开放入锅内25分钟左右!关火三分钟以后再开盖!香喷喷的热包子就做好了

    辣椒茄子包的做法步骤图,辣椒茄子包怎么做好吃 第2张