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甜蜜蜜肉包

包子1.34W
甜蜜蜜肉包的做法步骤图,甜蜜蜜肉包怎么做好吃

我爱吃甜的,所以包子馅糖加点多,
浓油赤酱
皮薄馅大

用料  

肉馅
白砂糖 6小勺
生抽 1勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
包子皮
面粉 300g
黑麦粉 200g
玉米淀粉 50g
酵母 5g
牛奶+温水 280g
3g

甜蜜蜜肉包的做法  

  1. 包子皮的做法是别人的菜谱
    1.牛奶+温水+酵母+糖3g 搅匀静置5-8分钟,表面起小泡
    2.普通面粉+黑麦面粉+玉米淀粉,加入第一步的水,揉面,面光手光盆光
    3.放在微波炉里发酵只两倍大,约1小时
    4.取出面团排气,继续发酵至两倍大,约15分钟
    5.剁馅,少量多次加葱姜水
    6.包子包好放在箱里发酵15分钟
    7.蒸包子模式 30分钟
    8.蒸完闷3分钟

    甜蜜蜜肉包的做法步骤图,甜蜜蜜肉包怎么做好吃 第2张
  2. 搞定

    甜蜜蜜肉包的做法步骤图,甜蜜蜜肉包怎么做好吃 第3张