🔥香酥松软千层饼

这个配方次次成功，绝不失手😄，不用去饼店买了，在家自己做没难度！
这款是发面饼，先蒸后烙，所以做出来的饼外皮酥脆，组织松软，越吃越香！
按照配方做，咸香适口非常好吃哦

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用料  

🔥香酥松软千层饼的做法  

1. 先和面，酵母加水加糖搅拌均匀加入面粉中，再加入剩余水，和成面团

2. 常温发酵到2倍大

3. 发酵的时候做油酥，油烧热放凉，倒入面粉中加入盐搅拌均匀就好
   

4. 发酵好的面团排气，擀成长方形
   

5. 看图，不要切太窄，也不能太宽，大概7cm左右宽度，太宽层次不够，太窄不好整形！
   

6. 如图开始折叠先上下折叠再向右折叠继续
   

7. 折叠好的面团很小也很厚，需要用手按压再擀到15-20cm左右宽度
   

8. 两面沾水撒芝麻按压紧实
   

9. 水烧烤上蒸锅蒸15分钟
   

10. 不粘锅中加入适量油烧热

11. 煎到两面金黄即可！大概3分钟每面

12. 好好吃呀，香酥松软无力抗拒啊