千层酥肉饼
菜谱2.06W
千层酥肉饼,酥酥脆脆,满口余香。
用料
猪肉(五花肉) | |
面粉 | |
料酒 | |
生姜 | |
干辣椒 | |
黄豆酱 |
千层酥肉饼的做法
五花肉洗净剁碎,加适量料酒,热油锅,放入姜末,干辣椒(根据个人口味选择),把肉馅炒熟放冷。
和面,醒十分钟左右。
将面团擀薄成一大块,薄到饺子皮左右。抹上薄薄一层猪油。
将面卷起来,揉一揉,揪成小团。
包入肉馅,用擀面杖擀薄。
入平底锅小火煎至两面金黄。
成功啦!享受酥脆吧!
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