美味减脂脆香虾仁鸡肉饼

用料  

美味减脂脆香虾仁鸡肉饼的做法  

1. 土豆上锅蒸熟备用

2. 将胡萝卜，洋葱切粒，土豆捣成泥，新鲜玉米剥成粒待用。

3. 鸡胸肉洗净切成块

4. 将虾仁洗净沥水和切块的鸡胸肉放入绞肉机里。

5. 加少许生姜末，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，一个鸡蛋，少许盐。

6. 用绞肉机绞成泥状

7. 将肉泥装入盆里

8. 加入准备好的洋葱粒，胡萝卜，玉米粒，土豆泥。

9. 再加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀。

10. 临时决定加了点花生油，让口感顺滑点。继续搅拌，让肉泥Q弹。

11. 平底锅放油，小火煎到两面金黄（下次可以试试用烤箱烤）

12. 香脆可口的虾仁鸡肉饼起锅了，配上六婆辣椒面，虽然形状不完美，但是味道巴适。

13. 余下的继续煎成七成熟，放入冷冻，可以早餐时候重新煎一下，作为营养早餐。