剩饭酱汁米饼
新冠肺炎袭来,不给国家添乱大家都禁足家中了,孩子想吃旺旺大米饼,无法出门没法,自己撸起袖子仿一个哈哈软硬适中孩子超级爱吃
用料
剩米饭 | 若干 |
蜂蜜 | 少许 |
酱油 | 少许 |
植物油 | 少许 |
剩饭酱汁米饼的做法
把剩米饭尽量压平
最好准备一张保鲜膜放在米饭上面操作,米饭尽可能压实,不压实移动米饼的时候容易散架,厚薄均匀,不要太厚也不要太薄
家中有模具的用模具,我是用孩子的杯子压膜。烤箱可以开始预热十分钟了。
把烤盘放一层锡箔纸刷油,把脱模的米饼一个个摆好再刷上一层油。
放入烤箱,上下火,180度15分钟。
调制酱汁,生抽与蜂蜜1:1混合
再放入继续在预热的烤箱200度用时8分钟
软硬适中的日式酱汁米饼出炉
软硬适中,有锅巴的酥脆,但是不会特别焦特别干,酱汁散发的香味特别诱人。
不爱吃饭的孩子停不下手了
小贴士
压米饼一定要压实,牙口不好的人按我的时间制作最佳,喜欢更焦更脆的时间可以烤更久但不要烤得太过发苦。
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