米饭蛋饼（剩米饭煎蛋饼）

剩米饭的充分开发
营养健康美味

用料  

米饭蛋饼（剩米饭煎蛋饼）的做法  

1. 从冰箱取出剩米饭，搅散成一粒粒状；切好葱花备用；鸡蛋打散备用

2. 将搅散的米饭倒进鸡蛋里面，搅拌均匀，加入适量的葱花、胡椒粉、盐调味

3. 中小火平底锅（最好不粘锅）热锅下油，将鸡蛋米饭糊倒进锅里铺平铺均匀，中小火约两分钟翻面，根据自己口味煎至两面金黄或者微焦黄起锅装盘

4. 切成自己喜欢的形状