蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼

用料  

蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法  

1. 原本准备做蛋糕的，蛋白里不小心混进了蛋黄导致打了一个小时也打发不起来，直接倒掉太浪费了，直接把拌好的蛋黄面粉糊和打不发的蛋白糊混合，用煎锅煎起来，一不小心弄成了鸡蛋饼😝😝

2. 大概一米饭碗的量煎一片，开小火慢煎，见到面糊有轻微鼓包可以停火，焖一下，然后反转再煎另一面

3. 两面煎熟，只是上碟后一整片的样子

4. 后来孩子提子折起来弄成手抓饼的样子

5. 全部弄好了，味道还不错，焦香甜糯的口感