鸡蛋金丝~~万能的金丝鸡蛋饼,可以搭配各种料理,超简单
早晨时间太紧张,经常做到一半了才想起来拍照,很多菜品或汤品里都可以加上这种鸡蛋丝,不但可以提高颜值,味道也是非常不错,里面可以加上盐糖或奶,煎的薄薄的,切得细细的,撒到汤里或凉拌沙拉里都很好。
用料
鸡蛋 | 2个 |
花生油 | 1点点 |
鸡蛋金丝~~万能的金丝鸡蛋饼,可以搭配各种料理,超简单的做法
1、2个鸡蛋,正好2张饼,鸡蛋打散一定要过筛。平底锅热后,刷一点点油(不沾锅也可不用刷),油热后,小火或关火,倒入一半蛋液,抬起锅轻轻晃一下,蛋液均匀铺在锅底,小火,煎半分钟,底下稍硬了,用硅胶铲轻轻从边上起开,翻面,关火,等几秒就好。
2、轻轻盛出来,放油硅纸上(很薄的饼)
3、卷起来,切细丝,粗细根据需要。
4、用手抓一下,蓬松起来,可以直接用了。
5、放在馄沌里,漂亮~~
小贴士
1、过滤蛋液的时候,如果网很细,可以用硅胶铲在蛋液里,刮几下就下去了。
2、蛋液里也可以加点奶或糖盐,只要一点点,奶不要太多,不然容易破皮。
3、刚倒进蛋液的时候,一定要小火,控制不好可以先关火,抬起锅轻轻晃一下,蛋液就匀了。
-
香甜软糯的香蕉饼的做法和图解,香甜软糯的香蕉饼怎么做更好吃
最后撒的椰蓉,更能提香,家里有就用,没有可以不撒用料香蕉1根面粉10克鸡蛋1个牛奶60克白糖2克黄油4克玉米油3克香甜软糯的香蕉饼的做法一个碗中准备适量牛奶,另一个碗里依次放入白糖,面粉,玉米油接着倒入牛奶,打入一个鸡蛋搅拌成无颗粒状的蛋液香蕉去皮切厚片(两个硬币...
-
手抓饼梅花酥的做法和图解,手抓饼梅花酥怎么做更好吃
手抓饼真是烘焙小白的利器😁用料豆沙馅250克手抓饼蛋黄1个手抓饼梅花酥的做法手抓饼解冻后卷起来切成三等份捏扁加点豆沙包起来切几刀捏花花刷蛋黄和撒点芝麻,空气炸锅150度25分钟出锅成品...
-
上手快零难度的奶香红豆饼的详细做法,上手快零难度的奶香红豆饼做法技巧
...
-
这个红豆糯米饼真的太好吃啦!做法巨简单!的详细做法,这个红豆糯米饼真的太好吃啦!做法巨简单!做法技巧
红豆糯米糕,做法也是巨简单,你一定要试试哦!用料糯米粉200克牛奶280克蜜红豆适量这个红豆糯米饼真的太好吃啦!做法巨简单!的做法糯米粉200克,牛奶280克,混合搅拌均匀。平底锅刷一层油,开小火,先倒入一半面糊,撒一层蜜红豆,倒入剩下的面糊,全程最小火煎至两面金黄。切成小份...
相关文章
- 万能的蛋糕胚可做各种“肉松小贝”【蛋糕卷
- 简单快手蔬菜鸡蛋煎饼‘可以处理各类零碎蔬菜和肉类——包罗万象,无所不能’的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 万能面包胚(可以包各种馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金丝鸡蛋饼食谱做法大全,超简单的金丝鸡蛋饼做法步骤
- 超好吃简单配料简单做的蒜末金针菇粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝麻鸡肉松超香可以制作金丝肉松饼(柠檬版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日料搭配好手日式鸡蛋丝(蛋皮丝)/錦糸卵的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香小面包,万能搭配,里面可以放喜欢吃的各种馅。上面可以放芝麻,杏仁片,各种搭配随意挑选。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 万能金银蒜海鲜酱(各种蒸烤海鲜的好搭档,拌菜也可以使用哦~😝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易学的绿豆酥饼(万能酥皮,可以放各种馅料)的烹饪做法,大厨教你详细做法