香甜软糯的香蕉饼
最后撒的椰蓉,更能提香,家里有就用,没有可以不撒
用料
香蕉 | 1根 |
面粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60克 |
白糖 | 2克 |
黄油 | 4克 |
玉米油 | 3克 |
香甜软糯的香蕉饼的做法
一个碗中准备适量牛奶,另一个碗里依次放入白糖,面粉,玉米油
接着倒入牛奶,打入一个鸡蛋
搅拌成无颗粒状的蛋液
香蕉去皮切厚片(两个硬币叠放在一起的厚度)
平底锅中加入黄油至黄油融化后关火
接着平底锅中摆放香蕉片
再然后倒入蛋液,蛋液量和香蕉顶部平起
盖上锅盖开小火焖至一分钟_2分钟
去掉锅盖,倒扣一个盘子在上面进行翻面。
接着平底锅中再次融化一点黄油,融化后把饼放进去(没有烙的那面朝下),盖上锅盖1-2分钟
烙好后装盘,上面撒上椰蓉更能提香,切块即可开吃
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