长治肉炒饼丝

用料  

长治肉炒饼丝的做法  

1. 准备葱姜蒜

2. 肉切丝备用

3. 准备饼丝

4. 放油大料爆香葱姜蒜

5. 放猪肉翻炒，倒入料酒，糖，盐少许，老抽，炒好后倒入花椒水把准备好的饼丝，粉丝放入锅中，焖五分钟，翻炒一下，待锅中花椒水蒸发干为宜。

6. 最后放入鸡精调味即可。