香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼

根据冰箱存货就地发挥的一人份蛋饼

用料  

香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼的做法  

1. 将蔬菜洗净,香芹切断,青椒切丁,黄瓜切片.

2. 锅中入黄油,放入依次放入香芹青椒

3. 将鸡蛋打散,倒入平底锅

4. 趁蛋液还未凝固,加入黄瓜片和火腿片

5. 倒入少许牛奶,少许即可

6. 出锅前撒上胡椒粉

7. 开吃

小贴士

黄瓜的清香是点睛之笔,不可煎太熟